Sauce blanche à la ricotta

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Si vous aimez la ricotta vous allez aimer cette sauce. Très simple et rapide elle accompagnera plusieurs de vos plats comme les frites, pommes de terre vapeur ou comme moi aujourd’hui pour accompagner des beignets de salsifis.

Ingrédients:

50g de ricotta
Le jus d’un citron
Une gousse d’ail hachée
Une cuillère à soupe de persil plat ciselé

Sel, poivre

Préparation:

Versez la ricotta dans un bol, ajoutez le jus de citron puis mélangez. Ajoutez le persil, l’ail, salez et poivrez. Mélangez à nouveau.

C’est prêt !!

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2 réflexions sur « Sauce blanche à la ricotta »

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