Cigares façon nems

J'aime trop les nems, et ces cigares sont pour moi une bonne alternative aux nems si jamais on débute, qu'on à du mal à utiliser les feuilles de riz ou si on est pressé tout simplement. Alors je répète que les cigares avec de la feuille de brick sont une bonne alternative ;). La farce… Lire la suite Cigares façon nems

Brick à la dinde

Première version de brick  que je vous propose sur le blog. J'aime beaucoup les brick en accompagnement, en plat en été lorsqu'on veut manger léger avec une salade ou pendant le mois de Ramadan bien sure !!! Cette version est à la dinde et au fromage. Avec un paquet de 10 feuilles vous en obtiendrez… Lire la suite Brick à la dinde

Bagels aux légumes rôtis épicés au curry

The bagel hivernal... un bagel chaud pour changer de ce que j'ai pu poster auparavant .. Des légumes rôtis, parfumés au curry dans un pain croustillant.. que dire d'autre pour vous donner envie ? Pour les légumes j'ai choisi des poivrons rouges, tomates, oignons et des aubergines. INGRÉDIENTS: (pour 2 personnes) 2 Bagels Une cuillère à… Lire la suite Bagels aux légumes rôtis épicés au curry

Bagels dinde fumée au poivre, chèvre frais et miel

Dans la continuité des idées de garniture pour vos Bagels je vous propose de tenter le bagel à la dinde fumée au poivre, chèvre frais et miel sur philadelphia poivrée et laitue que vous pouvez remplacer par de la mâche. INGRÉDIENTS: (pour 2 personnes) 2 Bagels 2 tranches de dinde fumée au poivre 2 feuilles de… Lire la suite Bagels dinde fumée au poivre, chèvre frais et miel

Bagel au chèvre frais, miel concombre et noix

Sandwich idéal pour l'été et pour se consoler en hiver .. voir un peu de vert dans son assiette c'est plutôt rassurant non ? J'ai garni ce bagel de laitue, chèvre frais, de concombre, de miel et d'éclat de noix. Une association sucré salé qui m'a donné envie d'en manger deux hhh INGRÉDIENTS: 1 bagel… Lire la suite Bagel au chèvre frais, miel concombre et noix

salade de choux rouge à l’orange et aux noix

Non ce n'est pas l'été pour publier une recette de salade ^^ mais ... celle ci est ma salade préférée et ici , à Tanger (Maroc) nous sommes en pleine saison pour les oranges elle sont juteuses, sucrées .. et pas chères alors moi j'en profite !!! Ajoutez à cette salade une carotte râpé elle… Lire la suite salade de choux rouge à l’orange et aux noix

Sauce blanche à la ricotta

Si vous aimez la ricotta vous allez aimer cette sauce. Très simple et rapide elle accompagnera plusieurs de vos plats comme les frites, pommes de terre vapeur ou comme moi aujourd'hui pour accompagner des beignets de salsifis. Ingrédients: 50g de ricotta Le jus d'un citron Une gousse d'ail hachée Une cuillère à soupe de persil… Lire la suite Sauce blanche à la ricotta

Salade de tomates farcis au riz et aux champignons

  Il s'agit là d'une entrée relativement simple à réaliser mais délicieuse que je tiens d'un vieux livre de recettes que m'a donné ma maman il y a bien longtemps.. Pour cette salade  vous avez besoin: Ingrédients: 250g de riz basmati (ou de votre choix) 6 à 8 champignons frais une gousse d'ail Une cuillère à… Lire la suite Salade de tomates farcis au riz et aux champignons