Sorbet façon mojito citron vert et menthe (sans sorbetière)

Faire des glaces ou des sorbets sans sorbetière c'est tout à fait possible seulement il faut-être patient ... mais si comme moi vous aimez le fait maison et que vous souhaitez tenter avant de vous lancer dans l'achat d'une sorbetière cette recette est pour vous. La technique est la même que ce soit pour les… Lire la suite Sorbet façon mojito citron vert et menthe (sans sorbetière)

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Crumble aux framboises et pommes

Bienvenue dans la cuisine d'une crumble addict .. c'est ce que j'aurais du mettre en intro finalement lol ! Disons que même si c'est le premier que je publie j'aime beaucoup le crumble qu'il soit sucré ou salé. Alors voici le premier crumble que vous pouvez décliner selon vos envies et fruits que vous avez… Lire la suite Crumble aux framboises et pommes

Layer cake chocolat expresso

Comme pour les brownies-cookies que j'ai publié précédemment on retrouve dans ce gâteau l'alliance chocolat café et beurre salé. C'est encore une recette d'un des livres de Linda Lomelino dont j'ai parlé dans la recette du gâteau fraise-chocolat blanc. Celui-ci se compose d'une génoise très moelleuse au chocolat et au café et d'un glaçage crémeux au… Lire la suite Layer cake chocolat expresso

Layer cake aux fraises et au chocolat blanc

Comme le dit très bien l'artiste Linda Lomelino: "On reprend très volontiers une part de ce gâteau délicieusement léger et peu sucré".. Ce gâteau a était réalisé pour ma Maman et je suis fière de vous dire qu'il à fait beaucoup d'effet dans la famille tant pour les papilles que pour les pupilles hhihii. Très simple… Lire la suite Layer cake aux fraises et au chocolat blanc

Gâteau de crêpes au chocolat, à l’orange et à la liqueur d’oranges (sans alcool)

  J'ai trouvé cette recette dans un des livres de Linda Lomelino. Très célèbre styliste food. C'est un livre que je recommande très particulièrement aux blogeuses culinaires puisqu'il contient des conseils pour décorer ses gâteaux ainsi que pour réussir les photos (bon il va falloir que j'aplique un peu les conseils hihii).  Il contient aussi… Lire la suite Gâteau de crêpes au chocolat, à l’orange et à la liqueur d’oranges (sans alcool)

Tiramisu spéculoos avec chantilly mascarponne au café

Voici une petite variante du tiramisu, dessert très connu et sans doute très apprécié! Je ne bois pas du tout de café mais en revanche j'apprécie énormément les desserts au café c'est pour quoi j'ai décidé de préparer ce dessert pour finir le dîner du soir en beauté ^^. Je me suis écarté de l'habituelle… Lire la suite Tiramisu spéculoos avec chantilly mascarponne au café