Poulet rôti à la marocaine, au citron confit, olives et cannelle

C'est un plat typique marocain que je partage avec vous aujourd'hui, simple et rapide si vous ne cuisinez pas un poulet fermier qui demande un beaucoup plus long temps de cuisson. Ce plat est l'un des plats les plus  servi lors de mariage orientaux ou lors de la réception d'invité. Il se compose de poulet… Lire la suite Poulet rôti à la marocaine, au citron confit, olives et cannelle

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Tagliatelles express aux 3 fromages (à ma façon)

Vous aimez le fromage ? bienvenu ... oui car il s'agit de pates au trois fromages et notamment avec du Rochefort!  Je les fait d'habitude avec du Bresse bleu et je trouve ça plus doux. C'est un plat que j'ai fait en express car j'étais vraiment à la bourre et avec ce qu'il y avait… Lire la suite Tagliatelles express aux 3 fromages (à ma façon)

Tajine de veau au pommes de terre, petits pois et olives

C'est la troisième fois depuis la création du blog que je propose un tajine, avec le Tajine de veau au fond d'artichauts et petits pois et le Tajine de merlu , c'est normal je préfère nettement la cuisson au tajine plutôt que dans un fait-tout même si elle est plus longue, le goût du plat au tajine vaut… Lire la suite Tajine de veau au pommes de terre, petits pois et olives